Comme chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre arrive sur nos tables le Beaujolais nouveau : un rendez-vous incontournable annonçant la nouvelle cuvée. Alors, retenez la date du jeudi 15 novembre 2018 !

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins qui sont mis en vente peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps alors que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. Ces vins peuvent être opposés aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois ! Devant le succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où trouver un caviste à Villenave-d'Ornon et ses environs ?

• La Cave De Pascal : 15 rue Pablo Neruda 33140 VILLENAVE-D'ORNON
• Envin Personal Wine Shopper : rue Michel Montaigne 33140 VILLENAVE-D'ORNON
• La Cave Des Délices : 57 route Léognan 33140 VILLENAVE-D'ORNON

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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